营养护航 食健同行｜肥东县人民医院开展全民营养周系列宣教活动

      为积极响应全民营养周号召，紧扣“营养餐桌 家庭健康”活动主题，2026年5月16日至22日，肥东县人民医院营养科组织开展多场次、多场景营养科普宣教活动。活动覆盖食堂后厨、医学生教学、临床病房，将科学膳食知识普及到不同人群，把健康饮食理念送上餐桌，切实守护群众饮食健康。

     筑牢饮食源头防线，严把食堂“入口关”。5月18日，我院营养师程颖走进医院食堂，对餐饮从业人员开展低脂饮食专项培训。结合食堂大锅菜烹饪特点，专业讲解食用油甄选、用油量化管控等专业知识，着重强调精准称量的烹饪标准化要求。同时科普预包装食品脂肪辨别技巧，排查日常饮食中的隐形油脂，在优化院内职工就餐膳食的同时，引导工作人员将健康饮食习惯带入家庭。深耕医学教学赋能，培育专业后备力量。5月19日，医院面向实习医学生开展食品营养标签科普讲座。讲师将营养标签比作食品“身份证”，通俗易懂地讲解营养成分表、配料表的解读方法，科普控重、养生、预防慢性病的饮食技巧。此次讲座提升了实习医学生的健康素养，筑牢专业基础。暖心走进临床病房，精准指导病患膳食。5月20日，营养师深入内分泌科病房，开展个性化营养宣教。针对糖尿病患者饮食痛点、难点，细致讲解健康餐桌搭配原则，结合患者身体情况定制膳食方案。同时倡导家庭共同养成健康饮食习惯，优化家庭饮食结构，辅助患者康复，守护全家身体健康。

    合理膳食是健康的基石。本次全民营养周系列活动，形式丰富、贴合民生，把专业营养知识通俗化、实用化。未来，肥东县人民医院将持续常态化开展营养科普宣教活动，下沉优质营养服务，普及科学膳食理念，引导群众吃出健康、吃出品质，以专业力量守护县域百姓身心健康，助力健康建设。